Autor: Die Wiener Fleischer

Als Interessenvertreter der gewerblichen Wiener Bäcker, Wiener Fleischer, Wiener Konditoren und der Wiener Nahrungsmittelerzeuger liegen mir die Aktivitäten dieser Berufsgruppen sehr am Herzen. Diese Betriebe produzieren und präsentieren regionale Produkte für Ihre Kunden in höchster Qualität. …

Nach dem traditionellen Dankes-Hochamt in der Franziskanerkirche feierte man bei strahlendem Spätsommer-Wetter und Live Musik bis in die Abendstunden im Innenhof des Klosters den 11. Franziskus-Kirtag.

Unter dem Motto „Genuss statt Masse“ lud KommR Margarete Gumprecht (Obfrau des Wiener Lebensmittelhandels) zu einer eindrucksvollen Fachmesse in die WKO. Hier hatten Produzenten und Hersteller die Gelegenheit den Mitgliedern des Lebensmittelhandels ihre regionalen, hochwertigen Produkte zu präsentieren.

120 Jahre nach der Erfindung der ersten Berkel Schneidemaschine durch den Rotterdamer Fleischermeister Wilhelmus Adrianus van Berkel wurde ein Fleischermeister der Jetzt-Zeit, Josef Fröhlich, Inhaber der mehrfach ausgezeichneten Premium- Fleischerei „Gissinger“, stolzer Besitzer der ersten Berkel Volano L16 in Österreich.

Am SONNTAG, 8.9.2019 – 10 bis 18 Uhr, findet der 10. Franziskus Kirtag im Innenhof der Franziskanerkirche in 1010 Wien, Weihburggasse 19 statt.

Sie schärften ihre Messer zum friedlichen Wettstreit: Die Finalisten des Österreichweiten Lehrlingswettbewerbs der Fleischer traten vor den Augen einer strengen Jury in der  Landeberufsschule Hollabrunn zum „Kampf“ um den Sieg an.

“Qualität hat einen Namen!” Was in so manchem Handelsflugblatt als große Leistung...

Nach über 10 Wochen strahlendem Sonnenschein gab´s just bei diesem Event strömenden Regen. Trotzdem pilgerten viele Fans zu diesem ganz speziellen Kirtag zur Wiener Franziskaner-Kirche, um die Köstlichkeiten der Wiener Fleischer, Bäcker & Konditoren zu verkosten. Man spürte die Renaissance, auch hier bewusst Regionales zu genießen und die Tradition der Familienbetriebe hoch zu halten.