Sie schärften ihre Messer zum friedlichen Wettstreit: Die Finalisten des Österreichweiten Lehrlingswettbewerbs der Fleischer traten vor den Augen einer strengen Jury in der Landeberufsschule Hollabrunn zum „Kampf“ um den Sieg an.
Dabei waren mehrere Aufgaben zu bewältigen wie z.B. das „Ausbeinen einer Rinderkeule“ oder das „Herrichten und Präsentieren einer gefüllten Schweinebrust“, aber auch das perfekte Arrangement von Barbecuespezialitäten und das Herstellen einer Fingerfood-Platte für 5 Personen.
Spannend blieb es bis zuletzt – denn erst bei der Siegerehrung im Wiener Prater beim Riesenrad – im Waggon 31 erfuhren die Lehrlinge, wer in welcher Kategorie gewonnen hat.
Wer meint, der Beruf eines Fleischers sei nichts für zarte Damenhände, der wurde hier eines Besseren belehrt, denn es war just die einzige junge Dame, die ihre Kollegen überflügelte und sogar den Gesamtsieg mit nach Hause nahm! Gratulation!