Wiener Würstel in Blätterteig mit Erdäpfelsticks
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
4 St. Wiener Würstl
300 g Blätterteig
500 g Erdäpfel
Salz
Pfeffer schwarz
1 St. Ei
Zubereitung:
Blätterteig dünn ausrollen, die Würstel einrollen und mit Ei bestreichen.
Im Backrohr bei 200 Grad goldgelb backen.
Erdäpfel schälen, in dickere Sticks schneiden und in heißem Fett herausbacken.
Anrichten siehe Foto
