Leopold Gumprecht GmbH & CO KG
Odoakergasse 27/Wilhelminenstraße 81
1160 Wien
Tel.: 01 / 489 40 01
Email: wien@gumprecht.at
Homepage: www.gumprecht.at
Öffnungszeiten:
Mo – Fr: 7.00 – 18.30 Uhr
Samstag 8.00 – 12.30 Uhr
Ganz ehrlich – Der beste Leberkäse kommt: Vom Pferd!
Warum also nicht auch einmal mit Pferdefleisch grillen, braten oder kochen? Die besten Stücke vom Fohlen sind mindestens genau so zart und saftig wie entsprechende Teile vom Jungrind. Das Plus: Pferdefleisch enthält im Vergleich kaum Fettanteile. Ihre Fachverkäuferinnen der Fleischerei Gumprecht geben gerne Tipps für Ihren g’schmackigen Pferdegrilltag.
Natürlich werden die gewünschten Spezialitäten auch gerne nach Ihrem persönlichen Geschmack mariniert! Außerdem wartet eine reiche Auswahl an hauseigenen Wurstkompositionen vom Pferd.
Pferdefleisch ist reich an Eisen und sehr fettarm.
100 Gramm enthalten durchschnittlich: Eiweiß: 29,8g Fett: 3,5g Natrium: 38mg, Magnesium: 21mg und Eisen: 4,13mg Vitamin A: 0,018 mg, Vitamin B1: 0,076 mg, Vitamin B12: 0,063 mg, Vitamin E: 0,230 mg, Vitamin B2: 0,150 mg, Vitamin B6: 0,500 mg.
Pferdefleisch – einfach besser!
WENIGER FETT
WENIGER KALORIEN
WENIGER CHOLESTERIN
KEINE MASSENTIERHALTUNG
Gumprechts Pferdeleberkäse nach Alt Wiener Tradition, der beim internationalen Produktwettbewerb in Wels 2008 mit der Goldmedaille ausgezeichnet wurde, wird nach den höchsten Qualitätsstandards und nach den überlieferten Rezepten der legendären Firma Heinrich Horn und den Erfahrungen des Familienbetriebes Gumprecht zubereitet.
Der berühmte Pferdeleberkäse vom “Pepi Hacker” ist für Wien längst schon ein Begriff wie Schönbrunn oder die Sachertorte.
Überzeugen Sie sich selbst
Kalorienbewusste Ernährung, die auch schmeckt – mit den erstklassigen Produkten aus hauseigener handwerklicher Erzeugung. Qualität aus Tradition ist für den Familienbetrieb Gumprecht eine Selbstverständlichkeit, die der Fleischerfamilie schon die höchsten Ehren eingebracht hat.
Firmenchefin Margarete Gumprecht darf sich seit ihrem Auftritt bei der “Wir sind Kaiser”-Silvestergala getrost als erste Pepi-Hackerin des Landes sehen. Die k.u.k. Hoflieferantin Robert Heinrichs I verwurstet nur die g’schmackigsten Zuchtfohlen: Wir sind “Der Leberkäs’ Spezialist” durch die Exklusivität unseres Feinschmecker-Spezialitäten-Betriebes wurden wir in punkto Pferdefleisch die Nummer 1 in Österreich! Wir bieten die willkommene Alternative für eine kalorienarme und bewusste Ernährung, die auch schmeckt.
Leopold Gumprecht KG
Logistik-Zentrale Wien
Himberger Straße 9
2322 Zwölfaxing
Tel.: 01 604 31 83
Öffnungszeiten:
Mo-Fr: 08:00 – 18:00 Uhr
Sa: 08:00 – 12:00 Uhr
www.gumprecht.at
wien@gumprecht.at
Spezialitäten des Hauses
- 100% echter Pferde-Leberkäse
- “Gauchos” – Die feurig-scharfen Pferde-Grillwürstel
- Zartes Fohlenbeiried in verschiedenen Marinaden
- Jedes gewünschte Gustostück vom Pferd aus eigener Schlachtung
Zur Logistik-Zentrale der Leopold Gumprecht KG, 2322 Zwölfaxing, Himberger Straße 9
Zur Filiale 1100 Wien, Victor-Adler-Markt
Zur Filiale 1160 Wien, Wilhelminenstraße 81
Zur Filiale 1200, Friedensbrücke
Zur Filiale 1210 Wien, Floridsdorfer Markt
Unsere Produkte
Pferdefleisch
Pf. Faschierfleisch
Pf.Gulaschfleisch
Pferde Spitz/Gab
Pf. Schnitzel Gusto
Pferde Beiried
Pf.Lungenbraten gefr
Pferde Lungenbraten frisch
Pf.Schulter Scherzl
Pferde Tafelspitz
Pferde Rostbraten
Fohlen Lungenbraten
Fohl. Schnitzl Gusto
Fohlen Beiried
Fohlen-W.Scherzel
Vord. Fohlenfleisch
Fohlen Rollbraten
Fohlen Tafelspitz
Fohlen Rostbraten
Fohlen Spitz/Gab
Leber
Herz
Pferde Filz
Pferdefett ausgelassen
Schlepp
Fleischknochen
Suppenknochen
Leberkäse
Pferde Leberkäse
LK Wanderl u. Kuchen
Brat-Leberkäse
Käse Leberkäse
Pizza Leberkäse
Knoblauch Leberkäse
Käse-Pizza-Pfefferoni
Pfefferoni Leberkäse
Chilli Leberkäse Schwein
Leberkäs-Brät
Würste
Knacker
Extra im Kranz
Dampfwürstel
Frankfurter
Debreziner
Augsburger
Bratwurst
Grill – Bratwurst
Sacher Würstel
Debreziner scharf
Pferde Käse Debreziner scharf
Käsekrainer
Klobasse
Kabanossi
Meterwurst
Gauchos kurz
Gauchos lang
Fohlen Bauernkrainer
Kaminwurzen
Knoblauchwürstl
Pfefferwürstl
Kantwurst im ganzen
Kantwurst geschnitten
Mettwurst grob
Gumperl
Pferde-Pusztawürstel
Alt Wiener Kranzl Dürre
Mager Dürre
Waldviertler
Polnische Bunkerl
Polnische geschnitten
Wiener Bunkerl
Wiener geschnitten
Knoblauchstangerl
Höllenstangerl
Husarenwurst
Waldviertler Würstel
Hornsteiner kal 65
Hornsteiner geschn.
Beskiden
Jausenwurst Stange
Jausenwurst Bunkerl
Schwarzwälder
Fohlen Maisen
Räucherzunge
Fohlen Ripperl
Selchschopf essfertig
Frühstücks-Speck
Hamburger-Speck
Land-Speck
Knoblauchspeck
Saunaschinken
Extra kal. 90
Fohlen-Pariser
Pikantwurst
Käsewurst
Krakauer
Cheval gebraten
Aufschnittwurst div.
Salzburger Braten
Pastete
Ardenner-Schinken
Pastrami
Toastblock
Räucherschinken
Schinkensulz
Heurigen-Karree
Kümmelbraten
Lauchbraten
Speckwurst
Kümmelbraten auch HEISS
Pferde Honigschinken
Cevapcici gfr.
Leberknödel
Faschierte Laibchen gefr
Faschierte Laibchen HEISS
Holzhackersteaks v. Fohlen
Wurst- oder Käseplatten
Belegte Brötchen
Belegte Fischbrötchen
Pferde Rouladen
Gulasch Dose 400g
Gulasch Dose 800g
Schinkenspeck
Salami
Streichwurst fein
Preßwurst
Streichwurst grob
Blutwurst
Zungenwurst
Sächsische
Bauernpreßwurst
Aufstriche
Ei – Salat mit Mayonnaise
Frühlingsaufstrich
Gusto Aufstrich
Heurigen Aufstrich
Koblauch Aufstrich
Knoblauch Grammelschmalz
Kümmelbraten Aufstrich
Liptauer mild
Liptauer pikant
Zigeuner Aufstrich
Verhackert
Ei – Schnittlauch Aufstrich
Ei – Speck Aufstrich
Gemüse Mayonnaise
Pfefferoni Aufstrich
Quargel Kümmel Aufstrich
Quargel Paprika Aufstrich
Schinken Käse Aufstrich
Wurst Salat
Bärlauch Aufstrich
Herings Schmaus Salat
Lachs Aufstrich
Thunfisch Aufstrich
Österkron Aufstrich
Sardinen Aufstrich
Herings-Gemüse-Majo-Salat
Schlierbacher Schloßkäse Aufstrich
Rustika Aufstrich
Käse
Bavaria Blue 65%
Bergbaron 45 % Fit
Bonbel 50 % Fit
Butterkäse Grieskirchner 45% Fit
Chaumes 50% Fit
Dolce Latte 65% Fit
Emmentaler geräuchert 55% Fit
Emmentaler Salzburger 45% Fit
Emmentaler Schweizer 45 % Fit
Gouda 45% Fit
Gouda geräuchert 48 % Fit
Griechischer Feta in Salzlacke 45 % Fit
Holländer Käse 35% Fit
Jerome 45% Fit
Österkron 55 % Fit
Rahmbrie Schärdinger 65 % Fit
Rambol Nuß 55% Fit
Rambol Pfeffer 55% Fit
Rollino Schnittlauch 65 % Fit
Schafmischkäse 150g / p. Rolle
Traungold 45 % Fit
Gran Formaggi
Eingemachtes
Grill-Ragout 200g Gl
Gurken + Salzgurken
Pfefferoni
Gurkerl 400g Glas
Rote Rüben 400g Glas
Gem. Salat 400g Glas
Pfefferoni 400g Glas
Krautpaprika 400g Gl
Maiskolben 400g Glas
Perlzwiebel 400g Glas
Fisolensalat 400 gr. Glas
Senfgurken 400 gr. Glas
Bohnensalat 400 gr. Glas
Gebäck
Semmel
Weckerl/Kornsp. usw.
Hausbrot Scheibe
Kaisersemmel
Steir. Langsemmel
Bio-Kornecke
Bio-Kürbiskernlaberl
Bio-Mohnweckerl
Bio-Salzstangerl
Bio-Sonnenlaibchen
Bio-Sportweckerl
Grahamweckerl
Joghurtriegel
Käsestangerl
Laugenbrezen
Laugenbutterkipferl
Laugenstangerl
Schokocroissant
Topfenkornweckerl
Wachauer
Krapfen
Mischbrot
Plunder Apfeltasche
Pl.Hagelzuckerkipfer
Pl.Topfengolatsche
Pl.Zimtschnecke
Roggenbrot
Sandwich
Anis
Florentiner
Ischler
Kakaoringerl
Kokosbusserl
Lilliputkuppeln
Linzer Augerl
Linzer Schnitten
Nußbäckerei
Schoko Nuß Kipferl
Teebäckerei
Vanille Kipferl
Wiener Kipferl
Ischler groß
Kokos Kuppeln groß
Linzer Auge groß
Linzer Schnitte groß
Linzer Stangerl groß
Mandelaugen groß
Mandelkipferl groß
Nusstaler groß
Wiener Kipferl groß
Hauskeks
Kuchenschnitten
Biskuitroulade
Tortenstücke
Stutenmilch 250 ml
Gabelbissen-Ei
Wiener-Gabelbissen
- Meisterbetriebe
- Jausenstation
- Mittagstisch
- Fertigprodukte
- Pferdefleischer
