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Leopold Gumprecht KG-Filiale

Meidlinger Markt, Std 134-135
1120 Wien
Tel: 01 812 40 24

Öffnungszeiten.
Mo-Fr: 08:00 - 18:00 Uhr
Sa: 08:00 - 12:00 Uhr
www.gumprecht.at

Ganz ehrlich – Der beste Leberkäse kommt: Vom Pferd!

Warum also nicht auch einmal mit Pferdefleisch grillen, braten oder kochen? Die besten Stücke vom Fohlen sind mindestens genau so zart und saftig wie entsprechende Teile vom Jungrind. Das Plus: Pferdefleisch enthält im Vergleich kaum Fettanteile. Ihre Fachverkäuferinnen der Fleischerei Gumprecht geben gerne Tipps für Ihren g’schmackigen Pferdegrilltag. Natürlich werden die gewünschten Spezialitäten auch gerne nach Ihrem persönlichen Geschmack mariniert! Außerdem wartet eine reiche Auswahl an hauseigenen Wurstkompositionen vom Pferd.


Pferdefleisch ist reich an Eisen und sehr fettarm. 100 Gramm enthalten durchschnittlich: Eiweiß: 29,8g Fett: 3,5g Natrium: 38mg, Magnesium: 21mg und Eisen: 4,13mg Vitamin A: 0,018 mg, Vitamin B1: 0,076 mg, Vitamin B12: 0,063 mg, Vitamin E: 0,230 mg, Vitamin B2: 0,150 mg, Vitamin B6: 0,500 mg.

Pferdefleisch – einfach besser!

WENIGER FETT
WENIGER KALORIEN

WENIGER CHOLESTERIN

KEINE MASSENTIERHALTUNG

Gumprechts Pferdeleberkäse nach Alt Wiener Tradition, der beim internationalen Produktwettbewerb in Wels 2008 mit der Goldmedaille ausgezeichnet wurde, wird nach den höchsten Qualitätsstandards und nach den überlieferten Rezepten der legendären Firma Heinrich Horn und den Erfahrungen des Familienbetriebes Gumprecht zubereitet.

Der berühmte Pferdeleberkäse vom „Pepi Hacker“ ist für Wien längst schon ein Begriff  wie Schönbrunn oder die Sachertorte.

Überzeugen Sie sich selbst:

Kalorienbewusste Ernährung, die auch schmeckt – mit den erstklassigen Produkten aus hauseigener handwerklicher Erzeugung. Qualität aus Tradition ist für den Familienbetrieb Gumprecht eine Selbstverständlichkeit, die der Fleischerfamilie schon die höchsten Ehren eingebracht hat.

Firmenchefin Margarete Gumprecht darf sich seit ihrem Auftritt bei der „Wir sind Kaiser“-Silvestergala getrost als erste Pepi-Hackerin des Landes sehen. Die k.u.k. Hoflieferantin Robert Heinrichs I verwurstet nur die g’schmackigsten Zuchtfohlen: Wir sind „Der Leberkäs’ Spezialist“, durch die Exklusivität unseres Feinschmecker-Spezialitäten-Betriebes wurden wir in punkto Pferdefleisch die Nummer 1 in Österreich! Wir bieten die willkommene Alternative für eine kaloriearme und bewusste Ernährung, die auch schmeckt.

Leopold Gumprecht KG-Filiale

Meidlinger Markt, Std 134-135
1120 Wien
Tel: 01 812 40 24

Öffnungszeiten.
Mo-Fr: 08:00 - 18:00 Uhr
Sa: 08:00 - 12:00 Uhr
www.gumprecht.at

Spezialitäten des Hauses:

100% echter Pferde-Leberkäse

„Gauchos“ – Die feurig-scharfen Pferde-Grillwürstel

Zartes Fohlenbeiried in verschiedenen Marinaden

Jedes gewünschte Gustostück vom Pferd aus eigener Schlachtung

Produktliste

Pferdefleisch

Pf. Faschierfleisch

Pf.Gulaschfleisch

Pferde Spitz/Gab

Pf. Schnitzel Gusto

Pferde Beiried

Pf.Lungenbraten gefr

Pferde Lungenbraten frisch

Pf.Schulter Scherzl

Pferde Tafelspitz

Pferde Rostbraten

Fohlen Lungenbraten

Fohl. Schnitzl Gusto

Fohlen Beiried

Fohlen-W.Scherzel

Vord. Fohlenfleisch

Fohlen Rollbraten

Fohlen Tafelspitz

Fohlen Rostbraten

Fohlen Spitz/Gab

Leber

Herz

Pferde Filz

Pferdefett ausgelassen

Schlepp

Fleischknochen

Suppenknochen

Leberkäse

Pferde Leberkäse

LK   Wanderl u. Kuchen

Brat-Leberkäse

Käse Leberkäse

Pizza Leberkäse

Knoblauch Leberkäse

Käse-Pizza-Pfefferoni

Pfefferoni Leberkäse

Chilli Leberkäse Schwein

Leberkäs-Brät

Würste

Knacker

Extra im Kranz

Dampfwürstel

Frankfurter

Debreziner

Augsburger

Bratwurst

Grill - Bratwurst

Sacher Würstel

Debreziner scharf

Pferde  Käse Debreziner scharf

Käsekrainer

Klobasse

Kabanossi

Meterwurst

Gauchos  kurz

Gauchos  lang

Fohlen Bauernkrainer

Kaminwurzen

Knoblauchwürstl

Pfefferwürstl

Kantwurst im ganzen

Kantwurst geschnitten

Mettwurst grob

Gumperl

Pferde-Pusztawürstel

Alt Wiener Kranzl Dürre

Mager Dürre

Waldviertler

Polnische Bunkerl

Polnische geschnitten

Wiener Bunkerl

Wiener geschnitten

Knoblauchstangerl

Höllenstangerl

Husarenwurst

Waldviertler Würstel

Hornsteiner kal 65

Hornsteiner geschn.

Beskiden

Jausenwurst Stange

Jausenwurst Bunkerl

Schwarzwälder

Fohlen Maisen

Räucherzunge

Fohlen Ripperl

Selchschopf essfertig

Frühstücks-Speck

Hamburger-Speck

Land-Speck

Knoblauchspeck

Saunaschinken

Extra kal. 90

Fohlen-Pariser

Pikantwurst

Käsewurst

Krakauer

Cheval gebraten

Aufschnittwurst div.

Salzburger Braten

Pastete

Ardenner-Schinken

Pastrami

Toastblock

Räucherschinken

Schinkensulz

Heurigen-Karree

Kümmelbraten

Lauchbraten

Speckwurst

Kümmelbraten  auch  HEISS

Pferde Honigschinken

Cevapcici gfr.

Leberknödel

Faschierte Laibchen gefr

Faschierte Laibchen HEISS

Holzhackersteaks v. Fohlen

Wurst- oder Käseplatten

Belegte Brötchen

Belegte Fischbrötchen

Pferde Rouladen

Gulasch Dose 400g

Gulasch Dose 800g

Schinkenspeck

Salami

Streichwurst fein

Preßwurst

Streichwurst grob

Blutwurst

Zungenwurst

Sächsische

Bauernpreßwurst

Aufstriche

Ei - Salat mit Mayonnaise

Frühlingsaufstrich

Gusto Aufstrich

Heurigen Aufstrich

Koblauch Aufstrich

Knoblauch Grammelschmalz

Kümmelbraten Aufstrich

Liptauer mild

Liptauer pikant

Zigeuner Aufstrich

Verhackert

Ei - Schnittlauch Aufstrich

Ei - Speck Aufstrich

Gemüse Mayonnaise

Pfefferoni Aufstrich

Quargel Kümmel Aufstrich

Quargel Paprika Aufstrich

Schinken Käse Aufstrich

Wurst Salat

Bärlauch Aufstrich

Herings Schmaus Salat

Lachs Aufstrich

Thunfisch Aufstrich

Österkron Aufstrich

Sardinen Aufstrich

Herings-Gemüse-Majo-Salat

Schlierbacher Schloßkäse Aufstrich

Rustika Aufstrich

Käse

Bavaria Blue 65%

Bergbaron  45 % Fit

Bonbel 50 % Fit

Butterkäse Grieskirchner 45% Fit

Chaumes  50%  Fit

Dolce Latte  65% Fit

Emmentaler geräuchert  55% Fit

Emmentaler Salzburger 45% Fit

Emmentaler Schweizer 45 % Fit

Gouda 45% Fit

Gouda geräuchert 48 % Fit

Griechischer Feta in Salzlacke 45 % Fit

Holländer Käse 35% Fit

Jerome 45% Fit

Österkron 55 % Fit

Rahmbrie Schärdinger 65 % Fit

Rambol Nuß   55% Fit

Rambol Pfeffer 55% Fit

Rollino Schnittlauch 65 % Fit

Schafmischkäse 150g / p. Rolle

Traungold 45 % Fit

Gran Formaggi

Eingemachtes

Grill-Ragout 200g Gl

Gurken + Salzgurken

Pfefferoni

Gurkerl 400g Glas

Rote Rüben 400g Glas

Gem. Salat 400g Glas

Pfefferoni 400g Glas

Krautpaprika 400g Gl

Maiskolben 400g Glas

Perlzwiebel 400g Glas

Fisolensalat 400 gr. Glas

Senfgurken 400 gr. Glas

Bohnensalat 400 gr. Glas

Gebäck

Semmel

Weckerl/Kornsp. usw.

Hausbrot Scheibe

Kaisersemmel

Steir. Langsemmel

Bio-Kornecke

Bio-Kürbiskernlaberl

Bio-Mohnweckerl

Bio-Salzstangerl

Bio-Sonnenlaibchen

Bio-Sportweckerl

Grahamweckerl

Joghurtriegel

Käsestangerl

Laugenbrezen

Laugenbutterkipferl

Laugenstangerl

Schokocroissant

Topfenkornweckerl

Wachauer

Krapfen

Mischbrot

Plunder Apfeltasche

Pl.Hagelzuckerkipfer

Pl.Topfengolatsche

Pl.Zimtschnecke

Roggenbrot

Sandwich

Anis

Florentiner

Ischler

Kakaoringerl

Kokosbusserl

Lilliputkuppeln

Linzer Augerl

Linzer Schnitten

Nußbäckerei

Schoko Nuß Kipferl

Teebäckerei

Vanille Kipferl

Wiener Kipferl

Ischler groß

Kokos Kuppeln groß

Linzer Auge groß

Linzer Schnitte groß

Linzer Stangerl groß

Mandelaugen groß

Mandelkipferl groß

Nusstaler groß

Wiener Kipferl groß

Hauskeks

Kuchenschnitten

Biskuitroulade

Tortenstücke

Stutenmilch 250 ml

Gabelbissen-Ei

Wiener-Gabelbissen